はじめに
こんにちは！夏のキャンプシーズンがやってきました。キャンプといえば、自然の中でリラックスしながら美味しいご飯を楽しむのが醍醐味ですよね。でも、暑い季節だからこそ、手軽でさっぱりした料理が食べたくなるもの。そこで、今回は夏にぴったりの簡単キャンプ飯メニューを10選ご紹介します。どれも簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてください！
フレッシュトマトとモッツァレラのカプレーゼサラダ
材料
- トマト
- モッツァレラチーズ
- バジル
- オリーブオイル
- 塩
- バルサミコ酢
作り方
- トマトとモッツァレラチーズをスライスします。トマト,モッツァレラチーズはお好みの形で自由に。
- スライスしたトマトとモッツァレラチーズを並べます。
- バジルの葉を散らし、オリーブオイルを回しかけます。
- 塩を少々振り、最後にバルサミコ酢を軽くかけて完成です。
カプレーゼサラダは、トマトの酸味とモッツァレラチーズのまろやかさが絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいが夏にぴったりです。バジルの香りが食欲をそそり、簡単に作れるのでキャンプでもおすすめの一品です。
グリルチキンとサルサのタコス
材料
- 鶏もも肉
- タコスシェル
- 市販のサルサソース
- レタス
- トマト
- チーズ
作り方
- 鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつけます。
- グリルで鶏肉を焼き、こんがりとした焼き色がつくまでしっかりと焼きます。
- 焼き上がった鶏肉をスライスし、タコスシェルに挟みます。
- サルサソースをかけ、細切りにしたレタス、ダイス状に切ったトマト、シュレッドチーズをトッピングします。
- 最後にタコスシェルを軽く折りたたんで完成です。
タコスは、簡単に作れてボリュームもあり、様々な具材を楽しめるため、夏のアウトドアにぴったりのメニューです。サルサソースのピリッとした辛さが暑い日にも食欲をそそります。
冷製パスタサラダ
材料
- パスタ
- トマト
- きゅうり
- パプリカ
- オリーブオイル
- レモン汁
- 塩
- バジル
作り方
- パスタを茹でて冷水で冷やし、水気をしっかりと切ります。
- トマト、きゅうり、パプリカを小さく切ります。彩り豊かになるようにバランス良くカットします。
- ボウルにパスタと野菜を入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩で味付けします。
- 最後にバジルを刻んで加え、軽く混ぜ合わせて完成です。
冷製パスタサラダは、冷たくて爽やかな一品で、夏の暑さを忘れさせてくれるさっぱりとした味わいが魅力です。手軽に作れる上に、持ち運びも簡単なので、キャンプに最適です。
BBQシュリンプ
材料
- エビ
- ガーリックパウダー
- オリーブオイル
- レモン
- 塩
- コショウ
作り方
- エビを殻付きのまま洗い、背わたを取り除きます。
- ガーリックパウダー、塩、コショウ、オリーブオイルでエビをマリネします。ジップロック袋に入れて揉み込むと均一に味が付きます。
- マリネしたエビをグリルで焼きます。片面にこんがりと焼き色がついたらひっくり返し、反対側も焼きます。
- 焼き上がったエビにレモンを絞って完成です。
BBQシュリンプは、ガーリックの風味とレモンの爽やかさが絶妙にマッチし、夏にぴったりの一品です。殻付きで焼くことで旨味が逃げず、ジューシーな仕上がりになります。
アボカドとトマトのブルスケッタ
材料
- アボカド
- トマト
- バゲット
- オリーブオイル
- 塩
- バジル
作り方
- アボカドを半分に切って種を取り除き、果肉をスプーンで取り出して小さく切ります。
- トマトも小さく切り、アボカドと混ぜ合わせます。
- バゲットをスライスし、オリーブオイルを軽く塗ってグリルで焼きます。
- 焼き上がったバゲットにアボカドとトマトを乗せ、塩を少々振ります。
- 最後にバジルを散らして完成です。
ブルスケッタは、軽くてヘルシーな前菜で、アボカドのクリーミーな食感とトマトの酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。キャンプでのおつまみや前菜として最適です。
夏野菜のグリル
材料
- ズッキーニ
- パプリカ
- ナス
- オリーブオイル
- 塩
- コショウ
作り方
- 夏野菜を適当な大きさに切ります。
- オリーブオイル、塩、コショウで味付けし、全体に絡めます。
- グリルで野菜を焼きます。焦げ目がつくまで両面を焼きます。
- 焼き上がったらそのまま盛り付けて完成です。
夏野菜のグリルは、野菜本来の甘みと香ばしさが楽しめます。シンプルな味付けで、素材の美味しさを引き出した一品です。
すいかのサラダ
材料
- すいか
- フェタチーズ
- ミント
- オリーブオイル
- バルサミコ酢
作り方
- すいかを小さく切ります。種がある場合は取り除きます。
- フェタチーズをすいかの大きさに合わせて切ります。
- すいかとフェタチーズをボウルに入れ、ミントの葉を散らします。
- オリーブオイルとバルサミコ酢を軽くかけて混ぜ合わせ、冷やしておきます。
- 冷えたらそのままどうぞ。
すいかのサラダは、甘さと塩気のバランスが絶妙で、さっぱりとしたデザート感覚の一品です。フェタチーズのクリーミーさがアクセントになります。
チキンシーザーサラダラップ
材料
- 鶏むね肉
- シーザーサラダドレッシング
- レタス
- トルティーヤ
- パルメザンチーズ
作り方
- 鶏むね肉を塩コショウで味付けし、グリルで焼きます。焼き上がったら薄くスライスします。
- トルティーヤにレタスを敷き、スライスした鶏肉を乗せます。
- シーザーサラダドレッシングをかけ、パルメザンチーズを振りかけます。
- トルティーヤを巻いてラップ状にし、切り分けて完成です。
チキンシーザーサラダラップは、持ち運びにも便利で、さっぱりとした味わいが夏にぴったりです。手軽に作れる上に栄養バランスも良い一品です。
グリルポークとパイナップルの串焼き
材料
- 豚肉
- パイナップル
- 塩
- コショウ
- オリーブオイル
作り方
- 豚肉とパイナップルを一口大に切ります。
- 串に豚肉とパイナップルを交互に刺します。
- 串に刺した具材に塩コショウとオリーブオイルで味付けします。
- グリルで焼き、焼き色がつくまでしっかりと焼きます。
- 焼き上がったらそのまま楽しんでください。
グリルポークとパイナップルの串焼きは、甘さと塩気のバランスが絶妙で、夏らしいフレッシュな味わいが楽しめます。手軽に作れる上に見た目も華やかです。
キュウリとディルのサンドイッチ
材料
- キュウリ
- クリームチーズ
- ディル
- 食パン
作り方
- キュウリを薄くスライスします。
- クリームチーズに刻んだディルを混ぜます。
- 食パンにクリームチーズを塗り、スライスしたキュウリを挟みます。
- サンドイッチにしてそのままカットして完成です。
キュウリとディルのサンドイッチは、軽くて涼しい味わいが夏にぴったりです。簡単に作れる上に爽やかな風味が楽しめます。
まとめ
これらの簡単キャンプ飯メニューをぜひ試してみてください。どれも手軽に作れて美味しいものばかり。簡単に作れる＝時短にも繋がります。夏のキャンプをもっと楽しく過ごしましょう！キャンプの準備をして、自然の中で素敵な食事の時間を堪能しましょう。おいしいキャンプ飯で、皆さんの夏のキャンプが最高の思い出になりますように！暑さに負けずに、楽しい時間を過ごしてください！！
最後までご覧いただき、ありがとうございます。新しい記事をお楽しみに！！
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